ニュースレター - プロジェグランメーユ

●特集：
台風19号の被災により・緊急企画
僕たちは「海と希望」という名の列車を待つことにした　
●私の三陸新発見 2　吉村健司
「高価な魚』から「庶民の魚」へ
　〜歴史文書から見えてくる・サケの昔の姿〜
●生き物図鑑 14　イカナゴ（青山潤）　　
●はまさんの台所：カレイの昆布茶刺身とはさみ揚げ
　　カレイについて（猿渡敏郎）
●号外：海と希望の学校盛岡分校 2 サケの連続講座

メーユ通信14.pdf

●特集：
「おらほの海に誇りを！
釜石高校SSH × 海と希望の学校 in 三陸」　
●私の三陸新発見 1：　越喜来湾のアマモ場より　片寄剛
「『魚の幼稚園』を襲った大津波
　　魚の子どもたちはどう過ごしてきたか？」
●研究者に聞く：朝日田卓
「研究者・市民・地域の連携で“真の三陸復興”を」
●生き物図鑑 13 　ウミネコ（佐藤信彦）　　
●はまさんの台所：タラとキノコのトロトロ汁
　　マダラについて（伊藤進一）
●号外：さーもんかふぇ2019報告 / 海と希望の学校盛岡分校

メーユ通信13.pdf

●特集：
「メーユ船に乗る〜新青丸航海調査〜」
●生き物図鑑 12
　ヨツハモガニの仲間（大土直哉）　　
●街歩き：「漁師町の戦後史を語り伝える
　『赤浜のケペル先生』」
　　岩間幸雄さん（元漁師）
●はまさんの台所：ニシン三品
　　ニシンについて（伊藤進一）

メーユ通信12.pdf

●特集1：座談会
「海と希望の学校 in 三陸」開校！
●特集2：“赤浜の東大”新たな出発
　研究センターのエントランスを飾る天井画が完成　　
●街歩き：「お客様の声に耳をすませ
　ふるさとと共に会社の発展を目指す」
　　小野昭男さん（小野食品株式会社）
●はまさんの台所：サメ団子とサメさつま
　　サメについて（兵藤晋）

メーユ通信11.pdf

●特集：大槌から見えてくるもの
木暮一啓 / 東北マリンサイエンス拠点形成事業・機関代表に聞く
●生き物図鑑：スナメリ
（白木原国雄
大気海洋研究所/新領域創成科学研究所兼務教授）　　　　
●街歩き：「食」と「農」でまちを元気に
　　−この店から新たなチャレンジを−
　　阿部敬一さん / 智子さん
●はまさんの台所：マグロづくし
　　クロマグロについて（北川貴士）

メーユ通信10.pdf

●特集：－海のタイムカプセル－
　生き物が記録する環境変化
　清家弘治 / 白井厚太朗 / 杉原奈央子
●生き物図鑑：オカメブンブク
　（清家弘治東京大学大海海洋研究所助教）　　　　
●街歩き：UIターンで漁師へ大槌の海を相手に奮闘中
　　岡谷堅吉さん / 健悦さん / 弥栄子さん
●はまさんの台所：ホッケの煮付け
　　ホッケについて（渡邊良朗）

メーユ通信09.pdf

●特集：サケ研究の今
　－6年を経て見えてきたこと・これからのこと－
　兵藤晋 / 北川貴士 / 野畑重教 / 青山潤 / 峰岸有紀 / 伊藤元裕
●コラム：沿岸センターアーカイブ
　元東京大学海洋研究所講師　乙部弘隆さんに聞く　　　　
●生き物図鑑：アユ
　（川上達也国際沿岸海洋研究センター特任研究員）　　　　
●街歩き：五穀豊穣と航海安全の祈祷を代々で受け継ぐ
　　大槌稲荷神社
●はまさんの台所：サバ棒すし
　　サバについて（渡邊良朗）

メーユ通信08.pdf

●特集：プロジェクトを担う若手研究者たち
　広瀬雅人 / 楊燕輝 / 立花愛子 / 石津美穂 / 川上達也
●生き物図鑑：ウミニナ類
　（伊藤萌東京大学大気海洋研究所特任研究員）　　　　
●街歩き：まちの活性化を目指して
　　研修向けの復興ツアーを開発
　　おらが大槌夢広場代表理事臼沢和行さん
●はまさんの台所：カキのお勝手鍋
　　カキについて（伯耆匠二）

メーユ通信07.pdf

●特集：動物を使った海洋環境モニタリング
●生き物図鑑：ウミスズメ
　（伊藤元裕東京大学大気海洋研究所特任研究員）　　　　
●街歩き：健康な稚魚を数多く育てて
　　岩手のサケを増やしたい
　　釜石湾漁業協同組合甲子川ふ化場長佐々木有賢さん
●はまさんの台所：戻り鰹の塩たたきとなめろう
　　カツオについて（青木良徳）

メーユ通信06.pdf

●特集：海のゆりかご・藻場と生きものたち
●トピック：2016海洋環境臨海実習（峰岸有紀/特任研究員）
　　　―新領域創成科学研究科の学生実習に立ち会って―
●生き物図鑑：マンボウ
　（中村乙水長崎大学・環東シナ海環境資源研究センター
　　　　　　　　日本学術振興会特別研究員）　　　　　
●街歩き：自分の家のようにくつろげる
　　アットホームな空間を提供したい
　　小川旅館絆館小川京子さん・勝己さん
●はまさんの台所：イカと根菜のごっちゃ煮
　　イカについて（岩田容子）

メーユ通信05.pdf

●特集：震災から五年、海の中は
　　―これまでの観測、調査結果と、これから―
●生き物図鑑：イカ
　（岩田容子東京大学大気海洋研究所講師）
●研究者に聞く：永田俊（東京大学大気海洋研究所教授）
　　海の中の栄養を調べる
●街歩き：ここでとれる魚はおいしいの
　　素材を生かせばお客さんは来てくれる
　　越田鮮魚店越田竜二さん・昭江さん
●はまさんの台所：アンキモ
　　アンコウについて（猿渡敏郎）

メーユ通信04.pdf

●特集：海の豊かさを支える　―栄養塩とプランクトン
●生き物図鑑：カイアシ類
（西部裕一郎大気海洋研究所特任准教授）
●研究者に聞く：小川浩史（東京大学大気海洋研究所准教授）
　海に流出した汚染物質のゆくえは……？
●街歩き：魚がいるだけではだめなんだ　漁師さんがいないと
　　岩手県水産技術センター　技師　高梨愛梨さん
●トピック：復活”海の日一般公開”
　　国際沿岸海洋研究センター・一般公開　　　　　　　　　　　　
●はまさんの台所：マンボウの茶碗蒸し
　　マンボウについて（中村乙水）

メーユ通信03.pdf

●特集：海の水はどこからきて、どこに行くのか　　　　　　　　―水が運ぶさまざまなもの
●トピック：研究者のタマゴ、大槌・釜石に学ぶ
　　2015年度海洋環境臨海実習　　　　　　　　　　　　　　　
●研究者に聞く：河村知彦（国際沿岸海洋研究センター長・
　　東京大学大気海洋研究所教授）
　生態系はどのように回復していくのか
●生き物図鑑：アワビ（早川淳東京大学大気海洋研究所助教）
●街歩き：なぜ？をつきつめると、チャンスが生まれる
　お魚かたりべ　宮古漁業協同組合理事　山根幸伸さん
●はまさんの台所：サワラの手綱寿司
　　サワラについて（渡邊良朗）

メーユ通信02.pdf

●特集：今、プロジェグランメーユで進めているサケの研究
●研究者に聞く：津田敦（東京大学大気海洋研究所教授）
海の中のデータを集めるーワカメとカキ、適した環境はなぜ違うのか
●生き物図鑑：コケムシ
（広瀬雅人東京大学大気海洋研究所特任助教）
●街歩き：漁師魂が若い研究者魂に応える
　山田町船越湾　ワカメ・ホタテ養殖　阿部辰男さん
●はまさんの台所：煮アナゴ
　　アナゴについて（青山潤）

メーユ通信01.pdf

●対談：科学を通して町に貢献し、海の豊かさを伝えていく
　碇川豊（大槌町町長）河村知彦（国際沿岸海洋研究センター・
　センター長）司会　木暮一啓（TEAMS 機関代表）　　　　
●研究者に聞く：田中潔（国際沿岸海洋研究センター准教授）
海の流れと運ばれる栄養と生物との関係を調べてモデル化する
●生き物図鑑：ウミガメ（佐藤克文東京大学大気海洋研究所教授）
●街歩き：
第一線の漁師だから、大槌のためにできることがある
　新おおつち漁業協同組合代表理事組合長　阿部力さん
●はまさんの台所：サケ餃子
　　サケについて（野畑重教）

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